“No sólo de pan vive el hombre”, dice el conocido refrán. Pero, ¿y de azucar sí­?

La tecnologí­a de impresoras 3D sigue evolucionando a pasos agigantados. Ya sabemos de impresoras para órganos humanos, piel, prótesis, y más. En lo que se refiere a comida, ya hemos visto impresoras 3D de chocolate, pero esta impresora de la empresa 3D Systems va directo a lo dulce: el azúcar.

Creada originalmente por The Sugar Lab, empresa que luego fue adquirida por 3D Systems, esta impresora 3D se especializa en hacer realidad tangible diferentes figuras hechas totalmente en azúcar. La idea es que en vez de, por ejemplo, echarle a una taza de café un cubo de azúcar (una figura un tanto ordinaria), ¿por qué mejor no tener a la mano diferentes tipos de esferas geométricas multicolor? Esto es posible gracias a la impresora 3D ChefJet. Esta aún no está disponible, pero por lo que se ve, causará sensación.

¿Trufas de chocolate? ¡Eso es del siglo pasado?

Mejor es degustar una escultura octaédrica, que aparte de su belleza, ciertamente es una pieza de conversación en cualquier mesa.

Pero eso no es nada ante unas hermosas flores multicolor, hechas completamente de azúcar. La realidad es que tras verlas, es difí­cil comerlas.

La lista de lo que es posible hacer es larga, así­ que mejor dejemos que las fotos dulcemente comuniquen lo que es posible hacer hoy dí­a cuando la tecnologí­a es utilizada de esta forma.

Más fotos en la página de fotogalerí­a de 3D Systems. ¿Te interesa comprar estas creaciones comestibles? La empresa vende algunas de ellas de forma directa.

Todas las fotos: 3D Systems